Astuces de mamans

Des surgelés pour Bébé

Des surgelés pour Bébé? Oui, à condition de bien respecter les règles de congélation / décongélation.

Oui aux surgelés !

Au-delà de leur côté très " pratique ", grâce à une présentation sous forme de portions individuelles ou de petits morceaux, les surgelés préservent au maximum les propriétés des légumes, fruits, viandes ou poissons : en effet, ils sont immédiatement traités sur leur lieu de pêche, cueillette ou découpe et conservent donc tous leurs nutriments et leur intérêt alimentaire.

Tandis que les produits frais perdent justement de leur fraîcheur à force de traîner sur les étalages et dans le frigo…

Les surgelés ne sont évidemment pas soumis à la législation spécifique des produits pour enfants. Mais d'une manière générale, vous pouvez utiliser des légumes surgelés dès 4-5 mois, à condition de les choisir " nature", c'est-à-dire sans adjonction de sel ou de matière grasse.

Pour dépanner…

Un paquet de légumes surgelés, plein de vitamines et de sels minéraux !

Du blanc de poulet, des poissons panés en filets (beaucoup plus digestes qu'en bouchées).

Et pourquoi pas un peu de pain et de beurre, au cas où…?

La congélation / décongélation
Plus encore que pour les adultes, vous devez être particulièrement vigilant sur les conditions de conservation des surgelés pour bébé.

Au moment des courses, achetez vos surgelés au dernier moment et mettez-les dans un sac isotherme.

N'oubliez pas qu'il ne faut jamais recongeler un aliment décongelé !

En revanche, si vous utilisez des aliments frais surgelés pour les cuisiner, vous pouvez congeler vos préparations après cuisson.

Vérifiez que la chaîne du froid n'a pas été rompue, et isolez les différents types d'aliments : les fruits, les petits pois ou légumes coupés en morceaux doivent être bien séparés les uns des autres.

Pour tout savoir sur la congelation maison...

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13h, Mar 07 Avr. anonyme maman solo qui travaille dur: merci l'évolution des moeurs et ses petits pots !
20h, Mer 28 Jan. anonyme ok pour le petit pot,,,,mais l'emballage il est plastique,c'est pas tres bon le pvc
11h, Mer 28 Jan. TIBILI32 (SON PROFIL ) J'ai toujours préparé des petits plats à ma fille, et je ne trouve pas que ça prenait réellement beaucoup de temps. Le babycook est mon arme, j'épluche, je lave, je découpe et pendant que ça cuit, douche ou bain. Quand ma fille était plus petite, je la mettais proche de moi,elle me regardait; et maintenant elle m'aide à mettre les légumes dans le petit bac. Quand j'achète de la viande, je la découpe en petits morceaux que je congèle et que j'utilise quand j'ai besoin. Vraiment, ça ne prend pas plus de temps. Et de toutes façons, la puce ne veut pas de pots ou d'assiettes (plats salés) déjà prêts. Par contre, il m'est arrivé d'acheter des petits pots de fruits ou de légumes qui n'étaient pas de saison pour diversifier. Sinon, produits frais découpés et congélés en petite quantité.
10h, Mer 28 Jan. anonyme merci. je culpabilisais de lui donner des petits pots. Finalement, je me rend compte que ce qu'il y a de plus adapté pour mon bébé. Ce qui ne m'empêchera pas de continuer à lui faire des purées maisons aussi souvent que je pourrais.
08h, Mer 28 Jan. anonyme moi je n ai pas d enfant mais je suis assistante maternelle et les enfant que j accueille mange des petit pot (que les parents me fournissent)car c vrai que je n ai pas le temps de leur faire des bon petits plats mais moi en faites je suis pour le frais et surtout les assiettes toutes prete pour moi resterons en cas d exeption voila chacun son avis
08h, Mer 28 Jan. anonyme j'ai nourrie mes deux enfants à la nourriture faite maison ,et contrairement à ce que je lit sa ne prend pas très longtemps de faire cuire une carotte ,une courgette et autre légumes.Les saveurs sont nettement meilleur avec des produit frais acheter au marcher et sa coute aussi 2 fois moins cher aussi a rigueur d'environ 5 pots par jour
13h, Mer 19 Nov. mylene2200 (SON PROFIL ) notre fille a eu 1 an le 4 nov et elle a toujours eu que des petits pots on commence a lui faire des plats quand on est en repos et le temps mais cela reste rare. aucun soucis aus petits pots merci l enorme gain de temps
16h, Jeu 13 Nov. chnoupette (SON PROFIL ) ma fille a 19 mois, je l'allaite et en contreparti elle mange des tout-prêts pour les principaux repas.Je suis à la maison,mais c'est vraiment pratique car sinon ma fille mangerai toute la journée, dès que je cuisine elle veut manger rien à faire, et ceci à n'importe quelle heure de la journée.Donc quand c'est l'heure du repas on va chercher une assiette,elle aime beaucoup et mange quand même d'autre légumes ou plat quand je peu cuisiner.Et comme ça elle a se qui lui faut,sa ne m'empêche pas de lui donner un légumes en plus que j'ai cuisiné.(chnoupette)
09h, Ven 07 Nov. anonyme Maman de jumelles j'ai apprécié de pouvoir ouvrir un petit pot lorsque je manquai de temps pour préparer un plat. Mais j'ai tout de même essayer le plus possible de préparer des petits plats moi même, car le goût n'est pas comparable. Aujourd'hui mes filles ont 18 mois et elles mangent comme nous. Elles ont eu trés tôt la curiosité de manger dans notre assiette et ne veulent plus trop de petits pots.
21h, Jeu 06 Nov. elo140480 (SON PROFIL ) pour ma part ma petite fille de 15 mois ne mange que des légumes et fruits du jardin je trouve que les légumes en pots ont très mauvais goût de plus elle est habitué au petits morceaux.Elle a très bon appétit. De plus le prix d'un repas équivaut à 1,5kg de pomme de terre... de bonnes purées en perspective.