Les chiffres de l’obésité et du surpoids infantiles ont doublé en 10 ans en France. L’Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN) souhaite donc davantage sensibiliser les professionnels et les familles. Selon l’association, le diététicien a 2 missions : aider l’enfant à manger équilibré si un surpoids est diagnostiqué, et lutter contre la sédentarité. En cas de surpoids, observé par l’Indice de Masse Corporelle (IMC) de l’enfant, une diminution raisonnable et progressive du poids est envisagée. En effet, comme l’enfant grandit, une simple stabilisation de son poids peut suffire à baisser son IMC. Concernant la sédentarité, le diététicien évalue l’activité physique quotidienne de l’enfant pour l’inciter à se dépenser plus, sans avoir pour objectif de le faire maigrir. Il s’agit par exemple de privilégier la marche à pied à la voiture, ou de l’inscrire à une activité en plein air s’il ne fait pas de sport, le tout sans le contraindre. Quelques situations sont également à surveiller : un enfant qui mange vite consommera souvent davantage car la satiété n’est pas immédiatement ressentie. Il faut alors l’inciter à prendre son temps. Autre situation : donner sans faire attention la même quantité à 2 enfants qui n’ont pas le même âge. Leurs besoins sont différents, il faut adapter le contenu de leurs assiettes. Autre cas typique, l’enfant qui rentre de l’école et se retrouve seul chez lui : il prépare lui-même son goûter en suivant ses envies plutôt que les recommandations nutritionnelles. Mieux vaut confectionner en avance un goûter équilibré. Il est primordial qu’un enfant mange de tout pour bénéficier des apports de chaque type d’aliment. Et il ne faut pas oublier un ingrédient indispensable : le plaisir ! Ce n’est pas un morceau de chocolat qui va conduire à un surpoids. Dernier conseil des diététiciens, privilégier l’eau à toute autre boisson plus sucrée, c’est la meilleure manière d’hydrater un enfant. Voilà pour les bonnes résolutions de 2013 !
Source : communiqué de presse AFDN, 3 janvier 2013.