Les laits végétaux sont dangereux pour les nourrissons même en utilisation partielle

« Non, les laits végétaux ne sont pas bons pour la santé des nourrissons de moins d’un an ! »,  prévient le docteur Béatrice Dubern, nutritionniste et gastro-entérologueà l’hôpital Trousseau (Paris), dans un article publié sur le site de la Société Francophone Nutrition Clinique et Métabolisme (SFNEP). Selon cette spécialiste, ces « soi-disant "laits" qu’il faudrait plutôt appeler boissons ne sont absolument pas indiqués chez l’enfant en bas âge voire même dangereux ». Or, les laits végétaux sont à la mode chez de nombreux parents. Par peur d’allergies au lait, ces derniers optent pour ces boissons faites à base d’aliments végétaux tels que l’amande ou la noisette, afin de nourrir leur nourrisson. Mais cette pratique est strictement déconseillée car elle peut entraîner des « carences majeures qui peuvent être fatales », explique le docteur Dubern.  En effet, de la naissance à un 1 an, l’enfant est en pleine croissance et a besoin d’une « alimentation spécifique » qui lui permet de « couvrir ses besoins nutritionnels et d’assurer une croissance staturo-pondérale et un développement optimaux ». Ces besoins ne peuvent être assurés que par le lait maternel, ou les préparations pour nourrissons. A partir de 4-6 mois, d’autres aliments sont introduits par la diversification alimentaire. Dans son article, la spécialiste rappelle les graves cas recensés, suite à la consommation exclusive de ces boissons végétales « avec des complications graves allant jusqu’au décès ». Le docteur Dubern met en garde les parents contre ces laits, qui peuvent être nocifs, même en « utilisation partielle », et notamment entraîner « un ralentissement de la croissance, et des carences en fer, en calcium ou en vitamines ». 

Source : Société Francophone Nutrition Clinique et Métabolisme