Les femmes enceintes surveillent en général beaucoup leur assiette en début de grossesse. Mais apparemment, elles devraient aussi rester vigilante jusqu’au terme. En effet, une surconsommation de malbouffe lors des derniers mois de grossesse de la future maman entraînerait chez le bébé une certaine préférence pour les aliments gras et sucrés. C’est ce que dévoile une étude australienne publiée dans the FASEB journal. Pour les chercheurs, cela s’explique par le fait que la fin de la grossesse est une période clé pour le développement de la zone neuronale du bébé et que celle-ci est très sensible aux signaux envoyés par une alimentation trop riche. « Nos travaux suggèrent que l’excès de junk food les derniers mois peut être plus néfaste qu’au début », explique Jessica Gugusheff, co-auteur de l'étude et chercheuse à l’Université australienne d’Adelaide. « La zone du cerveau mise en jeu dans ce phénomène grandit très vite durant cette période et est donc plus susceptible aux altérations à ce moment-là », ajoute le Dr Beverly Mühlhäusler, co-auteur de l’étude. Pour les chercheurs, ces travaux doivent aider les futures mères à être mieux informées sur les effets à long terme de leur alimentation chez leurs enfants. « Cela nous permettra également de mieux cibler nos conseils nutritionnels aux périodes critiques du développement quand ils seront les plus bénéfiques », concluent les auteurs australiens.
Source : the FASEB journal