Certaines femmes peuvent développer un diabète dit gestationnel au cours du 2ème ou 3ème trimestre de la grossesse. Les futures mamans souffrant d'obésité, celles ayant des antécédents familiaux de diabète type 2 ou dont la grossesse est tardive, ont plus de risque de développer ce trouble. D’après une nouvelle étude, l’alimentation avant la conception, plus exactement la consommation de pommes de terre, augmenterait le risque de diabète gestationnel. Pour arriver à cette conclusion, les chercheurs ont analysé les habitudes alimentaires de 15 000 femmes ayant mené à terme des grossesses entre 1991 et 2001. 854 grossesses ont été associées à un diabète gestationnel. Après avoir tenu compte des autres facteurs de risque, les chercheurs ont découvert que les femmes consommant beaucoup de pommes de terre (plus de 5 portions par semaine) avaient un risque de présenter un diabète pendant la grossesse augmenté de 50 % par rapport à celles en consommant moins d'une portion par semaine. L'explication ? Les pommes de terre ont une teneur élevée en amidon et celui-ci augmente le taux de sucre dans le sang. Neammoins, pas d'inquiétude, il s'agit d'une étude "observationnelle" qui associe un facteur de risque à la survenue d'une maladie. Cela ne signifie pas que les pommes de terre entraînent directement un diabète de grossesse.
Source : Bristish Medical Journal