L’allergie aux protéines de lait de vache (APLV) est l’une des allergies alimentaires les plus fréquentes chez les nourrissons et jeunes enfants en France. Elle toucherait ainsi entre 2 à 7 % des enfants en bas âge, soit environ 40 000 d’entre eux. Afin de mieux informer les familles sur le sujet, l’Association française pour la prévention des allergies (Afpral) et le groupe américain Mead Johnson ont lancé le site Allergieaulaitdevache.fr. Les symptômes y sont notamment clairement énoncés. Ainsi, lorsqu’un enfant présente une allergie aux protéines de lait de vache, il peut y avoir des symptômes immédiats mais également retardés, jusqu’à plusieurs jours après avoir consommé les produits laitiers en question. Dans le premier cas, les principaux signes d’allergie alimentaire sont brutaux et immédiats. Par exemple, après avoir bu son biberon, le nourrisson va tout de suite manifester des signes cutanés, digestifs ou respiratoires. Dans le deuxième cas, l'allergie aux protéines du lait de vache peut se manifester par divers symptômes souvent similaires à ceux d’autres maladies. Il peut s'agir de coliques, de réactions cutanées, de problèmes digestifs et même ressembler à un rhume des foins. Les symptômes retardés ne font que compliquer le diagnostic, et l’APLV est une source d’inquiétude pour la majorité des parents concernés. Au cours d’une récente enquête réalisée auprès de parents d’enfants atteints par cette pathologie, près de la moitié ont consulté leur médecin au moins quatre fois avant que le diagnostic final ne soit posé et près d’un tiers a effectué entre cinq et vingt consultations. En moyenne, le diagnostic d’allergie aux protéines de lait de vache est délivré plus de deux mois après l’apparition des symptômes.
Source : Mead Johnson Nutrition