La Semaine du Goût a lieu jusqu’au 21 octobre et a pour thème « le Goût c’est Tout ». Elle propose différents rendez-vous pour rappeler aux familles et aux professionnels l’importance du goût dans les menus des enfants. Au programme notamment : un Colloque sur l’Education au Goût, la Rencontre des Chefs de demain, les Leçons de Goût, la Chaîne du Goût, les Ateliers du Goût et les nombreuses Tables du Goût.
Les enfants sont particulièrement à l’honneur, lors de la Semaine du Goût. Des milliers de professionnels (bouchers, boulangers, pâtissiers, primeurs…) se rendront dans les écoles pour faire partager leur métier aux élèves de CM1 et CM2, le temps d’une « Leçon de Goût ». En 2011, pas moins de 150 000 petits gourmands ont ainsi découvert le plaisir du goût et la diversité des saveurs en échangeant avec des artisans.
Les « Ateliers du Goût », quant à eux, proposent aux petits et grands de s’initier au goût et aux différentes saveurs, partout en France via des parcours du goût, des shows culinaires, des cantines en fête, des journées portes ouvertes… Ces ateliers sont organisés par des collectivités locales, des associations, des fermes, des musées… Retrouvez toutes les manifestations près de chez vous sur www.legout.com.
Source : La Semaine du Goût