Les troubles comportementaux des jeunes enfants découleraient d’une alimentation déséquilibrée. Voilà la conclusion de l’étude menée par Maria Mechior, chercheur à l’Inserm. Publiée dans la revue Plos One, elle démontre qu’une mauvaise alimentation peut mener à un développement de l’hyperactivité et de l’inattention chez des jeunes enfants. En effet, le budget alimentation d’un ménage serait le premier à être restreint en cas de difficultés financières, privant l'enfant de produits sains et frais. 2120 enfants nés entre 1997 et 1998 ont été observés jusqu’à leurs 8 ans. Parmi eux, 5.9% ont été reconnus comme étant en situation de déséquilibre alimentaire. Ils auraient alors une probabilité 3 fois plus élevée d’avoir des symptômes durables d’hyperactivité et d’inattention. D’autres études ont déjà démontré qu’une alimentation non équilibrée chez l’enfant entraine des problèmes psychologiques et comportementaux, mais aucune n’avait précisé la nature de ces problèmes à long terme. « L’incapacité des parents à s’occuper de façon régulière et satisfaisante de l’alimentation de la famille, pourrait fragiliser le lien parents-enfant dans la petite enfance, avec des effets sur le développement des enfants à long terme » affirment les chercheurs. Des carences nutritionnelles, particulièrement en fer, ainsi que des excès en sucre entraineraient un comportement hyperactif et inattentif. Pour les chercheurs, « la diminution de l’insécurité alimentaire dans les familles pourrait contribuer à réduire la fréquence de difficultés de comportement chez les jeunes enfants. »
Source : Plos One