Grossesse : manger du poisson gras est bon pour le bébé

Futures mamans, vous pouvez manger du poisson gras sans crainte. Telles sont les conclusions d'une nouvelle étude scientifique publiée dans l'American journal of clinical nutrition. Selon les chercheurs, les poissons gras décriés en raison de leur taux important de mercure, métal très toxique pour l’organisme, ne seraient finalement pas néfastes pendant la grossesse. Pour parvenir à ce résultat, les chercheurs ont suivi une cohorte composée de 1500 femmes et de leurs enfants. Le taux de mercure dans le sang durant la grossesse a été mesuré chez chaque participante. Puis, lorsque les enfants ont été âgés de 20 mois, des experts ont évalué leurs capacités motrices et comportementales. Aucun effet indésirable n’a ainsi été relevé. « Ces résultats ne montrent donc pas d'association générale entre l'exposition prénatale au mercure, par le biais de la consommation de poisson, et les conséquences sur le neurodéveloppement », observe Edwin van Wijngaarden, auteur principal de l’étude. Plus étonnant, les chercheurs ont constaté que les enfants dont la mère avait consommé beaucoup de poissons gras (12 par semaine) avaient des résultats aux tests supérieurs aux autres. Ce sont les oméga-3 présents dans ces poissons qui permettent ces bénéfices et qui, parallèlement, minimisent les risques du mercure. « Il y a de plus en plus de preuves montrant que les bienfaits de la consommation de poisson l'emportent sur les effets négatifs du mercure, voire même les annulent », ajoute Edwin Van Wijngaarden. En France, l'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) recommande aux femmes enceintes de consommer 2 portions de poisson par semaine, dont un poisson gras, et d’éviter les espèces contaminées par le mercure. Les poissons sauvages comme la lotte, le thon ou encore la dorade sont concernés. 

Source : American journal of clinical nutrition