Les parents encouragent toujours leur enfant à finir son assiette. Encore faudrait-il que celle-ci ne soit pas trop remplie… Selon des chercheurs américains, qui ont observé le comportement de 2200 enfants et 3500 adultes, les parents augmentent le risque d’obésité infantile en mettant la pression sur leur enfant pour qu’il finisse son assiette. Kathie Loth, diétécienne à l’Université du Minnesota (Etats-Unis) et auteure de l’étude, remarque que les pères incitent davantage leurs enfants à finir leur assiette que les mères, et mettent plus de pression sur leurs garçons. De plus, les proportions servies sont toujours trop importantes, incitant les enfants à manger bien plus qu’ils n’ont besoin. "Dans les années 50, finir son assiette n’avait pas la même signification. Les portions sont devenues trop importantes, explique Kathie Loth. Si vous pressez les enfants de manger en vous appuyant sur des facteurs environnementaux tels que le prix de ce qu’il y a dans l’assiette ou l’heure de la journée, ils vont perdre la capacité de comprendre leurs signaux internes pour savoir s’ils ont faim ou non". Le docteur Michael Hobaugh, chef du personnel dans un hôpital pour enfants, affirme que l’obésité infantile est exacerbée par des parents incapables de juger si leur enfant est au bon poids. "Il y a tellement d’obésité que lorsque l’on voit un enfant au bon poids, inévitablement, un parent penser qu’il est trop maigre".
Source : Daily mail