Selon les pays d’Europe, on ne dîne pas à la même heure. On distingue un écart entre les pays du Nord et ceux du Sud. Au Nord, le dîner se situe généralement entre 16 h t 19 h, au Sud plutôt entre 20 h et 22 h. Sans compter que les pays d’Europe du Nord comme la Norvège ont plutôt l’habitude de s’alimenter régulièrement tout au long de la journée.
La bonne heure, c’est quand ?
En France, il y a ceux qui aiment dîner tôt, et ceux qui préfèrent dîner tard. Parfois, parce qu’il est impossible de faire autrement. En moyenne, dans l’Hexagone, le dîner a lieu entre 19 h 30 et 20 h 30.
Interrogée par le Huff Post, Tracy Lockwood Becherman, diététicienne, estime que « toute heure entre 18 heures et 20 heures est une heure de dîner idéale. » Pourquoi cette tranche horaire ? Parce qu’elle laisse le temps à l’organisme de digérer son repas avant de se coucher, entre 22 heures et 23 heures.
Les conséquences d’un dîner tardif
Dîner tard n’est pas recommandé pour plusieurs raisons : tout d’abord, se coucher juste après le repas du soir risque de favoriser un reflux gastro-œsophagien à cause de la position allongée. Le sommeil sera également perturbé, car l’organisme sera focalisé sur l’assimilation du dîner et non sur la nécessité de se reposer.