Un consortium international de chercheurs a mené une étude sur les effets de la carence en vitamine D sur le risque de développer une infection respiratoire. Cette dernière faisant 2,6 millions de morts par an dans le monde.
Une réduction de plus de 10 %
Menée sur près de 11 000 personnes, âgées de la naissance à 95 ans, l’étude a montré que la supplémentation en vitamine D2 ou D3 donnée quotidiennement ou hebdomadairement réduisait, en moyenne, de 12 % le risque d’avoir une infection respiratoire aiguë. Et cela, sans effet secondaire indésirable.
Le bénéfice était d’autant plus important que la personne était carencée à la base.
Quels sont nos besoins ?
Les apports nutritionnels recommandés en vitamine D sont de 10 microgrammes par jour pour les enfants de moins de 3 ans et les femmes enceintes, et de 5 microgrammes par jour pour les enfants à partir de 4 ans et les adultes.
Où trouver de la vitamine D ?
Dans l’alimentation, on trouve des quantités intéressantes de vitamine D dans l’huile de foie de morue, les harengs, les sardines, le saumon, la truite, le thon, l’œuf, le lait enrichi en vitamine D, le foie de veau…