Les dernières recommandations en matière de diversification alimentaire dataient de 2008. Voici ce qu’il est conseillé de faire aujourd’hui.
1 – Que du lait jusqu’à 4 mois révolus : qu’il s’agisse d’allaitement maternel ou de lait 1er âge.
2 – Le lait est prédominant jusqu’à 6 mois : là encore que ce soit par l’intermédiaire de l’allaitement ou du lait 1er âge, même si les premiers aliments solides de diversification sont introduits.
3 – Les nouveaux aliments sont introduits entre 4 et 6 mois : qu’il s’agisse d’aliments liquides autres que le lait, ou d’aliments solides, y compris les légumes verts au goût amer.
4 – Pas de lait de vache entier avant 1 an : ce dernier apporte trop de calories, de protéines et de graisses qui augmentent le risque de surpoids, et il ne contient pas assez de fer.
5 – Des aliments allergéniques entre 4 et 12 mois : chez les nourrissons en bonne santé, les aliments allergéniques (œuf, arachide, gluten, poisson, kiwi…) sont introduits entre l’âge de 4 et 11 mois. Au même âge chez les nourrissons à haut risque allergique, mais, pour eux, après un avis médical.
6 – Pas de bébé végétarien, ce régime ne leur est pas adapté, tous les enfants devant consommer des aliments riches en fer, dont la viande.
7 – Doucement sur le sel et le sucre : il y a suffisamment de ces deux ingrédients dans les aliments, notamment dans les légumes et les fruits. Il est donc inutile d’en rajouter dans les purées ou les compotes.
8 – De la purée aux petits morceaux : si la diversification alimentaire démarre avec des textures lisses, elle doit s’enrichir, progressivement, de textures grumeleuses et de petits morceaux. A partir de 8 à 10 mois, les purées mixées doivent être abandonnées. Et dès un an, l’ enfant est à même de troquer son biberon contre une tasse à bec.