Mousse de pomme
Recette dès 6 mois, par infobebes
Ingrédients :
- 30 g de farine de riz
- 1 pomme
- 30 cl de lait infantile
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Type de plat : desserts
Mode de cuisson : à la casserole
Temps de cuisson :
Nombre de personnes : 2
Préparation :
Epluchez une pomme et ôtez le trognon. Coupez-la en tranches fines et mettez-la dans une casserole avec 30 cl de lait infantile et 30 g de farine de riz. Portez à ébullition puis laissez cuire 10 à 12 min à feu doux, jusqu'à ce que la farine de riz soit molle. Remuez de temps en temps. Avec un mixeur, réduisez en purée afin d'obtenir une consistance bien lisse. Servez juste tiède. Se conserve 24 h au réfrigérateur.
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