Gratin de chou-fleur et pommes de terre
Recette pour toute la famille, par mairym
Ingrédients :
- 1 chou-fleur
- 4 pommes de terre
- 20 cl de crème liquide
- 6 œufs
- 1 Gruyère
- 1 Sel, poivre
- 1 Noix de muscade
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Type de plat : plat
Mode de cuisson : à la cocotte minute
Temps de cuisson :
Nombre de personnes : 4
Préparation :
Nettoyer, laver le chou-fleur et le cuire avec les pommes de terre entières, épluchées et lavées, à la cocotte minute pendant 15 minutes dès que la soupape chuchote. Beurrer un plat au four, mettre une couche de pomme de terre coupées en rondelle et les bouquets de chou-fleur au dessus. Dans un shaker, battre les oeufs en omelette avec la crème liquide, le sel, le poivre et la noix de muscade. Verser dans le plat. Ajouter le gruyère râpé et cuire 1/2 heure à 200 °C (th 8) pendant 30 à 45 minutes.
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