Repas de Noël pour les enfants

Le réveillon de Noël s’inspire des différentes coutumes des régions françaises. En Provence, par exemple, le repas du 24 au soir avait lieu après la messe de minuit. La tradition voulait que l’on déguste 13 desserts de Noël. Ces fameux mets sucrés symbolisaient Jésus et les 12 apôtres. En Alsace, le réveillon a toujours été concocté avec des saucisses, des jambons et des boudins arrosés de vin blanc et c’est encore le cas. Aujourd’hui, le 24 au soir, la tradition veut que la famille se rassemble autour d’un bon repas, plutôt copieux. Fruits de mer, saumon, foie gras, dinde ou chapon, bûche pâtissière sont servis au cours d’un dîner gargantuesque. Les enfants, quant à eux, grignoteront le plus souvent, impatients d’ouvrir leurs cadeaux. Pour éviter qu’ils ne s’ennuient à table ou qu’ils ne mangent rien, on peut prévoir un menu de fête rien que pour eux, en oubliant le classique « coquillettes-jambon ».

Organiser un menu spécialement pour les bambins, c’est souvent le casse-tête. Entre ceux qui sont difficiles, les tout-petits qui ne mangent pas encore de tout, il faut faire preuve d’originalité. L’idéal est d’adapter le menu prévu pour les adultes en version kids. Et surtout faire simple et rigolo. Si vous êtes un fin cordon-bleu, choisissez les recettes au préalable et cuisinez-les avec vos enfants dans l’après-midi. Un seul mot d’ordre : on mise tout sur la déco pour donner envie de goûter au plat.

Le soir de Noël, le repas pour les enfants peut être à la fois festif et adapté à leurs préférences alimentaires. Voici quelques idées de repas pour les enfants pour cette occasion spéciale :

• Plat principal : Optez pour des plats simples et appréciés des enfants, tels que des mini-pizzas maison, des nuggets de poulet, des boulettes de viande avec une sauce douce, ou des saucisses enrobées de pâte feuilletée pour créer des mini-chaussons.
• Accompagnements : Proposez une variété d’accompagnements amusants et colorés, comme des légumes crus avec une trempette au fromage frais, des frites de patates douces croustillantes, des brochettes de fruits, ou une salade de fruits festive en forme de sapin de Noël.
• Desserts : Offrez une sélection de desserts gourmands et ludiques, comme des cupcakes décorés avec des motifs de Noël, des biscuits en forme de bonshommes de neige ou de rennes, des fruits déguisés en mini-Pères Noël, ou un gâteau au chocolat garni de guimauves et de bonbons colorés.
• Boissons : Proposez des boissons festives et non alcoolisées, telles que du jus de fruits pétillant, du lait de poule sans alcool, des smoothies à la banane et à la vanille, ou des chocolats chauds décorés de crème fouettée et de copeaux de chocolat.

L’objectif est de créer un repas qui plaira aux enfants tout en restant dans l’esprit de Noël avec des plats colorés, ludiques et festifs. N’oubliez pas de considérer les éventuelles allergies alimentaires et les préférences individuelles des enfants lors de la préparation du repas.

On commence par dresser la liste de ce qu’il faudra cuisiner. Pour l’apéro, on prévoit des bouchées salées. Les enfants adorent piocher de petites quantités. Très simples à réaliser, vous pouvez les préparer à l’avance. On peut par exemple faire des roulés avec du jambon et du fromage en tranches, découper de petites billes de fruit, transformer les œufs durs en bonhommes de neige, etc.

Pour un apéritif de Noël adapté aux enfants, vous pouvez proposer une sélection d’amuse-gueules ludiques et colorés. Voici quelques idées :

• Sapins de Noël en guacamole : Coupez des tranches de pain grillé en forme de sapins de Noël à l’aide d’un emporte-pièce, puis tartinez-les généreusement de guacamole. Décorez avec des mini-tomates cerises pour représenter les boules de Noël.
• Cônes de Noël remplis de pop-corn sucré : Transformez des cônes en papier en cônes de Noël en les décorant avec des motifs festifs. Remplissez-les de pop-corn sucré ou de bonbons colorés pour une collation amusante et festive.
• Saucisses enroulées dans une couverture de pâte feuilletée : Découpez de fines bandes de pâte feuilletée et enroulez-les autour de saucisses pour créer des momies effrayantes. Ajoutez des yeux comestibles avec du ketchup ou de la moutarde pour un effet amusant.
• Mini-pains garnis de formes de Noël : Utilisez des emporte-pièces pour découper des tranches de pain en forme de flocons de neige, de rennes ou d’étoiles. Tartinez-les avec du beurre ou du fromage à la crème et ajoutez des garnitures colorées comme des baies ou des morceaux de fruits.
• Brochettes de marshmallows et de fruits enrobés de chocolat : Alternez des marshmallows et des morceaux de fruits comme des fraises, des bananes et des kiwis sur des brochettes, puis trempez-les dans du chocolat fondu et roulez-les dans des décorations de Noël comme des vermicelles colorés ou des morceaux de bonbons écrasés.
• Biscuits de Noël en forme de rennes : Utilisez une recette de biscuits au gingembre pour découper des formes de rennes avec un emporte-pièce, puis décorez-les avec du glaçage pour représenter les yeux, le nez rouge et les bois.
• Cornets de glace remplis de fruits frais : Préparez des cornets de glace et remplissez-les de fruits frais coupés en dés comme des fraises, des oranges, des kiwis et des raisins pour une présentation colorée et appétissante.

Voici notre sélection d’idées d’entrées et bouchées apéritives spécialement concoctées pour les bambins !