Café pendant la grossesse : est-ce dangereux quand on est enceinte ?

Publié par Candice Satara-Bartko  |  Mis à jour le par Joséphine Argence

On peut boire du café pendant notre grossesse, mais avec modération, car une consommation excessive de caféine peut avoir des effets néfastes sur le fœtus. Quelle quantité ne pas dépasser ? Explications et conseils.

Pour notre santé et celle de notre bébé, il est primordial d’avoir une bonne hydratation, mais il ne faut pas boire n’importe quoi ! Les 2 à 3 litres par jour qui nous sont nécessaires doivent être majoritairement composés d’eau, mais on peut aussi consommer des jus de fruits et de légumes, des bouillons et du lait. En revanche, on limite notre enthousiasme dès qu’il s’agit de café, de thé, de boisson gazeuse ou énergisante, et même de tisanes. Tout n’est pas bon pour notre bébé.

Peut-on boire du café enceinte ? Quelle est la quantité recommandée chez la femme enceinte ?

Ce qu’on a le droit de manger, ou pas, de boire, ou pas, fait partie des principales questions qui nous taraudent quand on est enceinte. S’il est vivement recommandé de boire plus qu’à l’habitude, entre 2 à 3 litres par jour, au cours de notre grossesse, il faut limiter certaines boissons qui peuvent altérer le bon développement de notre bébé.

Accros au café du matin, rassurons-nous : on peut continuer à le prendre ! Cela dit, avec les nausées du premier trimestre, il est bien possible que celui-ci nous écœure très rapidement. De plus, il faudra veiller à limiter notre consommation de café pendant ces neuf mois. D’une part, le café risque d’aggraver tous les petits maux fréquents de la grossesse, comme les brûlures d’estomac. Et d’autre part, le café est une source majeure de caféine, aussi présente dans le thé, les sodas à base de cola, les boissons énergétiques et même le chocolat. Or, une consommation excessive de caféine, peut avoir des répercussions sur le fœtus.

Caféine : quels sont les risques à consommer du café pour une femme enceinte ?

La caféine stimule le système nerveux, de la future maman, mais aussi du fœtus. Cela peut occasionner de la nervosité, une accélération du rythme cardiaque, des maux de tête, des troubles du sommeil… Selon une étude norvégienne menée sur près de 60 000 femmes enceintes, la caféine pourrait par ailleurs induire un retard de croissance chez le fœtus. Les mamans qui consomment entre 200 mg et 300 mg de caféine (soit 1 à 2 cafés) ont plus de risque de mettre au monde un bébé avec un petit poids de naissance que celles qui ont ingéré moins de 50 mg de caféine par jour.

Une autre recherche, publiée cette fois par l’Inserm, alerte de nouveau sur les dangers de la caféine chez la femme enceinte. Cette étude met en évidence que la consommation de café pendant la grossesse affecterait le développement du cerveau du fœtus. Les chercheurs ont reproduit chez des souris femelles une consommation de café régulière (l’équivalent de 2-3 cafés par jour chez l’humain), tout au long de la période de gestation. « Les bébés souris étaient beaucoup plus sensibles aux crises d’épilepsie et, une fois devenues adultes, nous avons observé qu’elles présentaient d’importants problèmes de mémoire spatiale, c’est-à-dire des difficultés à se repérer dans leur environnement », explique Christophe Bernard, auteur de l’étude. Néanmoins, les chercheurs relativisaient ces conclusions en rappelant la difficulté de transposer des résultats obtenus sur des animaux à la population humaine.

Café, thé, Coca-Cola, boisson gazeuse : que boire pendant la grossesse ?

Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), les femmes enceintes ne devraient pas consommer plus de 300 mg de caféine par jour, ce qui correspond à environ 3 tasses de café filtre. L’étude norvégienne relevait pourtant un risque sur le bébé à partir de 200 mg de caféine par jour, sachant que le cacao, le Coca-Cola et le thé en contiennent aussi. Si on est inquiète, autant jouer la prudence et ne consommer qu’un café par jour, par principe de précaution.

Quant aux boissons gazeuses, ce n’est pas leur teneur en caféine qui peut poser problème, mais la quantité de sucre qu’elles contiennent généralement - augmentant les risques de diabète gestationnel. Les petites bulles peuvent également gêner la digestion et entraîner des ballonnements, des remontées acides, voire des brûlures d’estomac.

Qu’en est-il pour le décaféiné (déca) ou le café au lait ?

Pour autant, pas question de tomber dans la psychose. L’important est de surveiller sa consommation de caféine et de privilégier des boissons qui en sont exemptes, comme les jus de fruits, les tisanes, ou d’opter pour des boissons décaféinées, qui sont quasiment dépourvues de la substance problématique (elles en contiennent en général 2 mg par tasse de café). En revanche, même si on ajoute un peu de lait, cela ne change rien à la teneur en caféine de notre boisson.

Caféine et boissons : quelques repères

En moyenne, il faut compter 95 à 200 mg de caféine pour une tasse de café classique.

  • Tous les cafés ne contiennent pas la même quantité de caféine. Contrairement aux idées reçues, un café très corsé affiche moins de caféine qu’un café plus léger ; 
  • Selon les marques, la teneur en caféine des cafés varie ; 
  • Une tasse de thé contient entre 14 et 70 mg de caféine ; 
  • Une canette de Coca-Cola de 355 ml annonce entre 35 et 50 mg de caféine contre 180 mg en moyenne pour toute bouteille de boisson énergisante.

Peut-on boire du thé quand on est enceinte ? Quelle boisson chaude peut boire une femme enceinte ?

Il est donc possible de boire du thé quand on est enceinte, mais en ayant conscience que notre boisson contient de la caféine et qu’il vaut mieux que sa consommation soit limitée. Une tasse de 250 ml de thé noir concentre en moyenne 50 mg de caféine, et une tasse de 250 ml de thé vert, 30 mg.

Par ailleurs, on évite de consommer notre thé ou notre café juste à la fin d’un repas puisque les substances contenues nuisent à l’absorption du fer et du calcium. Or, nos besoins en minéraux augmentent pendant la grossesse, afin d’assurer le bon développement du fœtus.

Par quoi remplacer le café pendant la grossesse ? Est-ce qu’on peut prendre une tasse de tisane ?

Si on est adepte des boissons chaudes, on peut être tentée de compenser notre moindre consommation de café et de thé pendant ces neuf mois par des tisanes. Mais même avec ces plantes, il faut rester prudente ! Certaines peuvent stimuler l’utérus, avoir un effet hormonal ou augmenter le temps de saignement. Parmi celles qui ne nous font courir aucun risque, on répertorie :

  • les tisanes à base de zestes d’agrumes ;
  • les tisanes de gingembre ;
  • les tisanes de fleurs de tilleul (sauf en cas de troubles cardiaques) ;
  • les tisanes de mélisse-citronnelle ;
  • les tisanes de cynorrhodon.

Il est recommandé de ne pas boire plus de 2 à 3 tasses de tisane par jour pendant la grossesse.

En vidéo : Enceinte, de quels polluants faut-il se méfier ?

Sujets associés