Maux de la grossesse - Mangez des fruits et légumes

Publié par Isabelle Hallot  |  Mis à jour le par Barbara Benattasse

Certains fruits et légumes peuvent nous aider à combattre des maux de la grossesse, comme les nausées ou la constipation. Petit guide pour composer correctement notre assiette et avoir une alimentation saine.

Alimentation et grossesse : ananas, pastèque, kiwi, mangue... Quels sont les fruits et légumes conseillés pour une femme enceinte ?

Le gingembre et les fruits : contre les nausées matinales

Son petit goût piquant peut surprendre, mais cette racine exotique constitue un traitement efficace et sans danger contre les nausées ou les vomissements du premier trimestre. On peut le consommer frais, tranché ou râpé, à raison de 10 g par jour (une tranche d'environ 6 mm de diamètre et 7 mm d'épaisseur) ou séché. Dans ce cas, 2 g par jour suffisent.

Les fruits et légumes riches en vitamine B6 comme l’ail, le poivron ou l’avocat peuvent également être utiles. Sans oublier les bananes et les fruits secs (noix et noisettes).

Abricots, raisin, fruits secs : pour stopper la constipation

Les légumes, riches en fibres, améliorent le transit intestinal et aident donc à lutter contre la constipation, mais aussi contre les hémorroïdes, fréquentes au cours de la grossesse. 25 à 30 g de fibres, chaque jour, sont recommandés. On les trouve principalement dans les fruits secs (figue, noix de coco, noix de pécan, abricots ou raisin).

Si on préfère les fruits ou les légumes frais, on peut faire le plein de baies rouges (framboise, cassis, groseille) ou de fruits exotiques (fruit de la passion ou goyave) mais également, de petits pois, de poireaux ou de céleri-rave, car ils en regorgent.

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Grossesse : les épinards, la laitue ou encore le melon pour le système nerveux fœtal

L’acide folique, aussi appelé vitamine B9, joue un rôle essentiel dans le développement du système nerveux du bébé. Avant même d'être enceinte, on peut miser sur les fruits et légumes qui en contiennent le plus. Ce sont ceux à feuilles vertes comme les épinards, les choux verts, les choux de Bruxelles, les brocolis ou la laitue.

Côté fruits, on en trouve dans le melon, la mangue, les framboises, les bananes ou encore les oranges.

Contre l’anémie : les lentilles ou encore les fèves

Les besoins en fer sont plus élevés lors d'une grossesse, et une carence en fer peut conduire à de l’anémie. Heureusement, la nature est bien faite, et pour répondre à la diminution des réserves maternelles, les capacités de l’absorption intestinale du fer augmentent. C’est donc le moment de consommer tous les légumes qui en contiennent. Fèves, pois chiches, lentilles et, dans une moindre mesure, les épinards, qui sont les champions de cette catégorie.

Mais on trouve aussi cet oligo-élément dans les fruits secs, tels que les noix de cajou, les amandes et les raisins.

En revanche, il est préférable d'éviter de boire du thé pendant les repas, car il diminue l’absorption du fer. On abuse plutôt des végétaux à prendre en tisane par exemple, puisqu'ils sont riches en vitamine C, ce qui permet d’accroître par deux ou trois son absorption.

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Pour le tonus : les agrumes comme le pamplemousse ou les clémentines et les herbes aromatiques

La vitamine C joue un rôle primordial au niveau de notre immunité et lutte contre les infections. C’est aussi une bonne amie du fer et du collagène, substance qui assure la tenue des différents tissus du corps (peau, os, placenta). 

Un manque de vitamine C peut être évité si on mange suffisamment d’agrumes (orange, pamplemousse, mandarine…), de kiwi, de goyave, de cassis, mais aussi de poivrons ou de brocolis. On peut parsemer ses salades d’herbes aromatiques, qui en sont riches, comme le persil ou la coriandre.

En vidéo : Les fruits et légumes pour combattre les maux de la grossesse

Contre les crampes : les légumes verts et secs

Les crampes musculaires au niveau des jambes sont fréquentes au cours de la grossesse, spécialement au cours des derniers mois. Une alimentation riche en magnésium permet d'éviter ces désagréments et de combler une insuffisance, fréquente au cours de la grossesse. À nous les légumes verts, les légumes secs (haricots blancs, lentilles, pois cassés) et les noix, noisettes et amandes…

Ce qu'on ne peut pas manger enceinte : quels sont les fruits et légumes à éviter pendant la grossesse ? Y a-t-il des interdits ?

Tous les fruits et légumes sont consommables durant la grossesse. Ils doivent simplement être préalablement bien lavés (avec du vinaigre blanc, par exemple) afin d'éviter d'attraper la toxoplasmose, qui est une maladie causée par le parasite « Toxoplasma gondii ».

Elle peut entraîner de graves complications chez les femmes enceintes et se transmettre au fœtus en provoquant des malformations chez le futur bébé ou, dans de rares cas, une fausse couche.

Lorsque l'on n'est pas sûre du nettoyage des fruits et légumes, il est donc préférable de ne pas les consommer, afin de ne courir aucun risque de contamination.

Par ailleurs, les amatrices de peau de fruits, devront consommer des fruits bio ou de saison pour éviter d'ingérer des pesticides et autres produits chimiques.

 

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