Quels aliments ? Quelle quantité ?

Les corps gras

30 à 40 g par jour, soit environ 2 c. à soupe d’huile et 10 g de beurre (il faut tenir compte des matières grasses utilisées pendant la préparation des repas).
Pour les vitamines mais aussi les omégas 3, indispensables au cerveau de Bébé. Choisir de préférence de l’huile de colza et des mélanges "4 huiles".

Les sucres rapides

Le moins possible ! A limiter au maximum, surtout si l’on mange beaucoup de féculents. Pas plus de l’équivalent de 6 morceaux de sucre en tout, en fin de grossesse.

Les laitages

3 ou 4 parts, soit 1 part de fromage par jour + 3 parts de lait, yaourt, fromage blanc, etc.

Il faut 1 200 mg de calcium par jour. 300 mg = 40 g de fromage à pâte dure (parmesan, gruyère, comté… très riches en graisse aussi !) = ¼ l de lait = 300 g de fromage blanc = 1, 2 ou 3 yaourts. Lisez les étiquettes : le taux en calcium d’un yaourt blanc varie de 130 à 300 mg d’une marque à l’autre.

Les viandes, poissons, œufs

2 parts, sachant qu'1 part = 150 à 200 g de viande, de poisson, 1 œuf, 2 tranches de jambon.
Pas de cru pour éviter les parasites et les problèmes de digestion. On ne compte pas les œufs que l’on met dans un gâteau.

Les fruits

3 fruits
Consommez de préférence des fruits plutôt que des jus de fruits. Plus concentrés, ceux-ci sont riches en sucre, donc souvent trop caloriques (comme un soda).
Oui à la banane, mais pas au même repas qu’un féculent !

Les légumes

2 portions, dont 1 crudité + 1 bonne portion (300/400 g) de légumes cuits à l’un des deux repas principaux.

Indispensables pour les vitamines, les fibres, mais aussi l’acide folique pour Bébé. Privilégiez les légumes "à feuilles".

Les céréales et produits céréaliers

6 à 7 parts, soit 2 parts de pain + 200 g d’autres féculents. 1 part de féculent = 30 g de Corn Flakes, 2 à 3 cuillères à soupe de pâtes, riz ou féculents cuits ou 2 petites pommes de terre.

Si, avec un bol de céréales au petit-déj’, vous avez faim dans la matinée, prenez du pain à la place, plus rassasiant.