Une nouvelle étude intitulée « Obésité et malnutrition : le paradoxe alimentaire pour nos enfants » vient d’être révélée, à l'occasion de la Journée nationale de dépistage de l'obésité infantile du 8 janvier.* Elle démontre que près d'1 enfant sur 10 est en surpoids ou obèse dans le monde, soit un total de 155 millions de bambins. Même si en France l’obésité infantile semble régresser, selon une enquête réalisée en 2010 par la DREES**, il est primordial de poursuivre les efforts.
Des recommandations à l’échelle internationale sont donc préconisées par les auteurs de l’étude pour essayer d'enrayer le phénomène. Il leur apparaît tout d’abord important d’éduquer les enfants aux plaisirs du goût, dès le plus jeune âge. « Les enfants doivent apprendre, tout comme n’importe quelle autre matière scolaire, le goût et les bonnes habitudes alimentaires ».
Il convient aussi de faire du contrôle du poids dans la famille, un outil essentiel et naturel de prévention. Du côté de la recherche, les efforts doivent, d’après eux, se concentrer sur les problèmes nutritionnels liés à la croissance.
Source : Barilla Center for Food & Nutrition
* Etude du Barilla Center for Food & Nutrition en partenariat avec l’UNICEF
** Direction de la recherche, des études, de l’évaluation et des statistiques
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